Kulinarisch durch die Sommerpause

"Wolframs Erdbeerkuchen"

Zubehör: 6 Eier (regional!!), 180g Zucker, 120g Mehl, 120g Mondamin, ein bißchen Backpulver (muss kein Markenprodukt sein!), mindestens 1/2kg Erdbeeren, 1 Päckchen (Markenprodukt "Gala"!!! - ganz wichtig) Vanillepudding, 1/2 Liter Milch (auch regional, aber kein Müller/Weihenstephaner), nochmal Zucker, 2 Päckchen roter Tortenguss, gehobelte Mandeln, Schlagsahne (letztere nach Bedarf, Belieben, Gewicht, Körpergefühl - und: Cholesterinspiegel).

Jetzt Alles in den Mixer und..... halt, Blödsinn:

Teig: Eier trennen (also nicht an verschiedene Stellen legen, sondern aufschlagen und versuchen, die Eiweiße in einem Schüsselchen und die Eigelbe in einem anderen Schüsselchen zu versammeln). Die Eigelbe samt dem Zucker lange rühren, bis sie (mit dem Zucker) schaumig sind.
Nun die Rühreinsätze waschen und dann das Eiweiß zu Eischnee schlagen (eine Prise Salz unterstützt den Versteifungsprozeß - wer hätte das gedacht!).
Nun den Eischnee mit dem Eigelb-Zucker-Schaum verrühren. Das kann durchaus 5 Minuten lang dauern.
Mit der anderen Hand werden inzwischen Mehl und Mondamin vermischt.
Nun wird das Mehl in kleinen Portionen unter die Eischnee-Eigelb-Zucker-Schaum-Masse gehoben (also nicht wild und ruckartig verrührt, sondern nur mit soviel Bewegung, dass es am Ende eine homogene Masse gibt).
Das Backblech hat sich inzwischen mit Backpapier bekleidet und erwartet freudig den Teig.
Bratdauer: 10 - 15 min bei 180°/190° im Umluftherd; konventionell dauerts etwas länger (im Gasherd ???).

Während der Teig bäckt (oder backt) werden die Erdbeeren geputzt und (je nach Größe/Kleinheit) halbiert.

Wenn der Teig kalt ist, bekommt er eine Schicht Vanillepudding. Diesen nach Anleitung des Herrn Dr. O. verarbeiten und über den Teig verteilen (gleichmäßig!).

In den noch warmen Pudding werden sorgfältig in rechtwinkligen Reihen die Erdbeeren gebettet (nur wegen den Worten "sorgfältig" und "rechtwinklig" darf sich der Kuchen "Wolframs Erdbeerkuchen" nennen!!!).

Der rote Tortenguss wird ebenfalls nach Anleitung der Packung zubereitet und auf dem Kuchen verteilt. Es macht nix, wenn nicht alles verbraucht wird.
Zur optischen Abrundnung werden nun die gehobelten Mandeln außen um den Rand gestreut.

Die Sahne nicht wieder vergessen!

Guten Appetit, der Sommer kann kommen!

24. Juni: Ich will auch ein Ablasseis!!!

So Freunde, das wars jetzt erstmal für die Spielzeit 06/07. Was wir gestern im Fraunhofer so getrieben haben könnt ihr hier nachlesen:

1.Hälfte: ein Harold mit der Vorgabe "Paradies" Adam&Eva frustriert, die Wahrheit im Kinderparadies, Italienerin erfindet Papsteis mit Sündenerlaß-Funktion und fusioniert mit den aphrodisierenden Wunderäpfeln vom Markt, Jungfrau Nr. 13 ist im Vorstellungsgespräch ein wenig schüchtern, Satan ist verliebt....

PAUSE - wie immer wunderbar

2.Hälfte: Shortforms: Freeze, ein Replay in der Sauna, Abwandlung mit Biber, Reh und Kugelfisch und Genreeinheit im Musicalstil - atemberaubend; Urlaubsszene in Ägypten zunächst auf dem Kamel dann in Ramses Grab; First Kiss-Geschenk für Lisa&Martin in Kroatien am Campingplatz; Sturmtief Lothar läßt Hunde fliegen; ein Schlußlied für den Badetag; Freezezugabe und zu guter Letzt ein Expertengespräch über Biorammschläden.

Um Ergänzungen wird wie immer gebeten. Das Publikum war diesmal äußerst gut drauf und charmant bis in die italienischen Sandalen. Ein schöner Abend!
Und nu...zwei Monate spielfrei. Schade. Wo finden heuer eigentlich die Sommerimprofestivals statt?

Max fügt ein:
na dann ergänz ich doch:
edmund und josef waren auch zu sehen, Zitate des abends: "da krieg ich 50 euro für", "edmund, du machst mich wuschig" "rippchen, ich hab dich lieb" "der kleine zellhuber möchte aus dem pädophilenknast abgeholt werden" "mein name ist ramsch laden"
was leider niemand sah: das panne-lied beim warmup!

Hape ist geil!

Wer ein absolut fesselndes Buch lesen will, was gleichzeitig berührt und zum totlachen ist, sollte Hape Kerkelings "Ich bin dann mal weg. Meine Reise auf dem Jakobsweg" lesen. Danke Hape!!!

Jucheiheissassa! Gratulation an Max!

Ein FETTER Geburtstagsgruß an MAX!

Alles Gute mit der 4. Uns wird es auch noch irgendwann treffen... :-))

Irina Palm: Do it for England!

Ts, ts, ts... ein Film über eine fremdwichsende Witwe? Was hat sich der Regisseur bloß dabei gedacht? Vielleicht daß die Grundidee eine äußerst tragende ist von dem Film "Irina Palm". Marianne Faithfull (mir noch als MickJagger-Gespielin bekannt) spielt die Titelheldin, die durch manuelle Liebesdienste versucht ihrem Enkel eine teuere, medizinischen Behandlung zu ermöglichen. Der Arbeitsplatz der gutmütigen Großmutter ist somit ein schmieriger Sex-Club in London. Nahe liegende Konflikte (Verwandte, Nachbarn, Chef) bieten sich an und werden prompt umgesetzt. Schade. Einige Konfliktstränge wirken wie Füllwerk um eine Abendlänge herzustellen. Die bissigen Dialoge (unbedingt die Originalversion mit Untertitel ansehen) und die wunderschöne Stimme von Frau Faithfull helfen über die naheliegende Erzählung hinweg. Kennt man den Trailer, kennt man aber auch schon den Film. Und somit ganz nett aber eben spannungsarm.

Nächster Auftritt!

Spieler des nächsten und letzten Auftritts vor der Sommerpause (so, 24.6.07): Sarah, Max, Elke, Nadja, Nigel und evtl. Gabi, Flori ist am Piano und Hans am Licht! Es wird wieder geharoldet und "normale" - klassische Impro gespielt!